Droite ou gauche - Une question qui peut faire toute la différence

La diffusion moléculaire pourrait jouer un rôle-clef dans le contrôle de la chiralité : Jean Gillet, Yves Geerts, Laurence Rongy et Yannick De Decker - Faculté des Sciences - publient des résultats prometteurs dans la revue PNAS, le journal officiel de l’Académie nationale des sciences des États-Unis.

Nos deux mains sont images l’une de l’autre dans un miroir, mais ne sont pas superposables : on dit qu’elles sont chirales. La même situation peut exister pour les molécules et en chimie, cela peut tout changer. Les différentes formes chirales, appelées énantiomères, ont souvent des propriétés chimiques très différentes. ...